水燒開后等3分鐘擺布再關(guān)火

這是因?yàn)椋阂粯悠匠５慕�湖水在送入自來水廠后，要通過氯化處理，以消滅微生物等雜質(zhì).但一路，氯與水中殘留的有機(jī)物相互結(jié)果，會構(gòu)成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物.而鹵代烴、氯仿含量與水溫轉(zhuǎn)變及歡騰繼承時(shí)刻長短密切相干。水溫達(dá)到90℃時(shí)，鹵代烴含量由原本的每升53微克上升到191微克網(wǎng)站seo優(yōu)化，氯仿由每升43.8微克上升到177微克，均超越國家標(biāo)準(zhǔn)2倍。當(dāng)水溫升到100℃，鹵代烴和氯仿的含量分別降落到110微克和99微克，仍超越國家標(biāo)準(zhǔn)。如果繼承歡騰，繼承3分鐘后,鹵代烴和氯仿含量分別降至9.2微克和8.3微克，此刻才變成安全的飲用水。當(dāng)然，開水也不是燒得越久越好，因?yàn)闊�得時(shí)刻越久，水中無揮發(fā)性的有害物質(zhì)和亞硝酸鹽，會因?yàn)樗�的蒸發(fā)而濃縮，含量相對增高，喝了如許的水，同樣對身體有害。